Протеин кукурузного глютена (кукурузный зеин) чистый растительный экстракт 9010-66-6

中文名 玉米醇溶蛋白（也称：玉米朊）

英文名 Zein

CAS号 9010-66-6 

来源： 从玉米蛋白粉或玉米麸质中提取的醇溶性蛋白 

外观 黄色或淡黄色薄片或粉末，薄片一面常具有光泽 

气味 温和或无臭 

溶解性 ✅ 易溶于 80%-92%的乙醇、70%-80%的丙酮 

❌ 不溶于 水、无水乙醇 

主要用途 ：

药用辅料：片剂包衣、缓释材料。

食品辅料：用于巧克力、麦粒素等，增加光泽、延长货架期 。

其他工业：抗氧化剂、生物可降解塑料、黏结剂、化妆品等 。

 

 

玉米醇溶蛋白还有一些值得关注的特性：

独特的成膜性：玉米醇溶蛋白能在物体表面形成透明、有光泽的薄膜，这层膜具有防潮、阻氧、抗紫外线、保香、阻油等优良特性，这也是它被广泛用于片剂包衣和食品涂层的主要原因 。

营养特性：需要注意的是，玉米醇溶蛋白缺乏人体必需的赖氨酸和色氨酸，因此其本身的营养价值不高 。

安全性：作为药用和食品用辅料，其质量需符合相关标准（如《中华人民共和国药典》），对重金属、炽灼残渣、微生物限度等都有严格规定 。

以下是粉碎过后的样品展示。

下图是玉米醇溶蛋白完整包装图，

25kg/纸板桶